4,5 dl Finax durramjöl
2,5 dl socker
1 dl mandelmjöl
0,5 dl potatismjöl
100 g rumsvarmt margarin
4 msk aquafaba
2 msk olja
1 tsk bakpulver
3 tsk ingefära
3 tsk vaniljsocker
1 krm xanthan
2 msk krossade linfrön
Blanda samman allt och låt vila någon halvtimme. Sätt ugnen på 200°. Dela upp i bollar (drygt en msk kakdeg till varje tar jag) och platta till dem lite. Grädda i övre delen av ugnen i 10 minuter. Förvara dem i tätslutande förpackning, annars blir de stenhårda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar