Visst, det ser inte så gott ut... och hm... det är det väl inte direkt heller. Men ibland gör jag en sats och blandar ut 1 del mot 2 delar sojamjölk för lite omväxling, då blir det helt ok. Att blanda drygt 1 dl ren svartbönsmjölk med ett par matskedar vattenkefir, 0,5 matsked socker o nån tesked ingefära och låta stå ca 3 dagar blir supergott. Gillar man inte att ingefäran river lite i halsen kan man skära ned något på mängden. Och så var det själva svartbönsmjölken: 1 dl bönor (blötlagda i ca 8 timmar) till 1,2 liter vatten. Mixa bönorna ordentligt i vattnet och sila genom saftduk eller mjölknötpåse.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar