För den oinvigde kan jag tala om att den hibiscus man använder i te osv inte är den vi hittar på fönsterbrädorna här hemma, utan en art som heter Hibiscus sabdariffa. Blommorna har en syrlig, frisk smak som jag tycker väldigt mycket om. Finns ibland att hitta i orientallivs och alltid (?) på iHerb.
Blanda samman:
1 liter vatten
2 dl torkade hibiscusblommor
1 tumme ingefära
2 st stjärnanis
2,5 dl socker
Koka lätt i 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar