200 g champinjoner, delade i större bitar
3 stjälkar selleri, hackade
3 mangoldblad, hackade
2 nävar kirskålskott
1,5 rödlök
1dl kokosmjölk
1 dl vatten
1 tsk garam masala
2 tsk salladskrydda
(en bit seitan)
salt
Torrstek champinjonerna tills de börjar ge ifrån sig vätska, häll på övriga grönsaker. Stek al dente. Ha i vätska, salt och kryddor. Koka tills vätskan kokat bort så pass mycket att röran är krämig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar