torsdag 17 december 2015

Kondenserad sojamjölk och dulce de leche


5 dl sojamjölk
0,75 dl strösocker
(nypa salt)

Häll mjölken i en vid kastrull (för att det går fortare) och häll i sockret när mjölken börjar bli varm. Låt koka tills hälften av mjölken är kvar och den har blivit lite åt det gula hållet. Eller så gör du dulce de leche (gott bl a att ha på glass som den är) genom att koka tills vätskan får en ljusbrun färg och är seg.

Tingesten nere till vänster är en väldigt misslyckad kola. Ajabaja att inte kolla temperaturer ordentligt!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar