5 dl glutenmjöl
1 dl kikärtsmjöl
3 dl ajvar
1 dl vatten
1 dl olja
1 tsk vardera av lök, vitlök, soja och salt
0,5 tsk spiskummin
1 krm vitpeppar
0,5 buljongtärning
1 påse tacokrydda
Blanda ihop de blöta ingredienserna och lös upp buljongtärningen. Blanda de torra ingredienserna. Rör ihop allt och knåda några minuter tills du får en stunsig deg. Låt vila 30 minuter. Slå in dem i aluminumfolie så att det sitter hårt åt innehållet. Ångkoka i 45 minuter. Låt dem svalna och lägg dem sedan i kylen några timmar. Kör i köttkvarn eller hacka upp den i bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar