Mina goda tomatbiffar

3 dl sojagranulat
1,5 l spenat
1 röd lök
1 dl kikärtsmjöl
200 g tofu
2 msk tomatpesto
1 tsk citronpeppar

Koka granulatet enligt anvisningarna, hacka spenat och lök. Mosa tofun med en gaffel. Blanda samman alla ingredienser, forma och stek.