1,75 dl mjöl
1,5 dl bönspad
1, 25 dl socker
0,5 dl neutral olja
2 msk potatismjöl
2 stjärnanis
1 päron, i bitar
Mortla stjärnanisen och rensa sedan ur allt större bråte. Vispa bönspadet tills det bildar toppar. Häll i sockret, bara nån matsked åt gången. Blanda anis, mjöl och potatismjöl i egen bunke. Vänd ned mjölblandningen i bönfluffet och vänd sist ned oljan. Häll upp smeten i liten form och stick ned päronsbitarna. Grädda på nedersta falsen på 175° i ca 40 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar