0,75 - 1 dl rapsolja
3 msk bönspad
0,5 msk senap
1 krm svart salt (kala namak)
1 tsk saft från en citron
Blanda samman bönspad, senap, salt och citronsaft ordentligt med stavmixer. Häll oljan i en smal stråle i blandningen medans mixern är igång, någon msk i taget. När oljan gått in i blandningen fortsätter du med mera olja. Gör så tills majonnäsen tjocknat till din belåtenhet.
Fantastiskt.
SvaraRaderaVisst är det :)
SvaraRadera