Mintkola

2 dl socker

2 dl ljus sirap

1,5 dl växtgrädde

50 g margarin

25 droppar pepparmintolja

****

0,5 msk vetemjöl

0,5 msk vaniljpulver

Blanda samman allt i en vid kastrull och koka häftigt. Jag börjar göra kultestet efter 15 minuter (har ingen termometer). När färdig häll upp på plåt och låt svalna. Blanda samman mjöl och vanilj och strö över båda sidor. Klipp i bitar.