Bananvinäger

Att göra vinäger själv är hur enkelt som helst! Det tar lite tid, bara. Du kan byta ut bananskalen mot annat "fruktskräp".

Ca 5 bananskal
2 l vatten
1,5 dl socker.

Rör ut sockret i vattnet och tillsätt bananskalen. Lägg locket löst på eller använd t ex diskduk typ Chifonet att täcka öppningen med och fäst med gummisnodd. Rör om dagligen. Redan efter någon dag bubblar det och har sig :) efter 1-2 veckor tar du ur skalen och låter stå ytterligare 2-3 veckor (glöm inte att fortsätta röra om!). Sedan är det bara att hälla på flaska och använda.