Det bästa jag testat för att få frön och pärlsocker att stanna på brödet är avkoket från amarant. Ta en dl amarant och tre dl vatten. Koka under lock tills det börjar se gele-igt ut på utan (ca 25-30 minuter). Skeda upp i finmaskig sil och tryck ut vätskan i en kopp. Pensla vätskan på brödet och ha på vad det nu är det du vill ska dekorera brödet. Ha i nåt gott i den överblivna amarantröran och ät som gröt eller varför inte göra några biffar?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar