Mumselett

1,5 dl kokosmjölk

1 dl vatten 

1,5 dl okara

1 dl kikärtsmjöl

1 tsk svart salt (kala namak)

1 tsk gurkmeja

1 tsk dragon 

1 tsk basilika

1 tsk rosépeppar

1 tsk lökpulver

Blanda ihop (sikta gärna kikärtsmjölet så slipper du få klumpar i smeten) allt och låt stå och vila i minst timme. Stek. Klart!