Smörgåspastej

Hemma hos oss är Tartex med örter väldigt populärt; vi älskar den!! Men, den går åt så snabbt och är så dyr. Så, att försöka mig på att göra egen som smakar lika gott känns ju helt rätt. Kan inte påstå att jag är där än på långa vägar, men denna pastej tycker jag är helt klart godkänd.

50 g jäst (färsk)
2,5 dl vatten
1 dl växtgrädde (kan bytas ut mot vatten)
1 dl vetemjöl
1 msk rapsolja
2 tsk lökpulver
1 tsk vardera av örtsalt, basilika, mejram och dragon
0,5 tsk vardera av vitlökspulver, paprikapulver och timjan
1 krm kryddpeppar

Blanda ut mjölet i 1,5 dl av vattnet, smula ned jästen och späd med resten av vätskan. ha i övriga ingredienser. Koka under omrörning då och då, i fem minuter.