Lasagne med svartkål och pumpa

200 g svartkål i lite större bitar

1 hackad gul lök

1 klyfta pressad vitlök

3 dl bruna el gröna linser, kokta

1,5 tsk curry 

Sås 1

8 dl pumpa, hackad i ca 2 cm-kuber 

3 dl vatten

1 msk sweet chili

0,5 msk socker

2 msk tomatpuré

salt

Blandas och kokas i 15 min ca. Mixa.

Sås 2

3 dl havregrädde 

1 dl växtmjölk

1 msk fermenterad tofu

salt

Blanda samman i lager tillsammans med lasagneplattor, avsluta med sås 2. Gratineras i mitten av ugnen i 200° i ca 30 minuter.