Morotspaj

Pajskal:
0,5 dl kikärtsmjöl
2,5 dl vetemjöl
1,5 dl okara
0,5 dl vetekli
150 g margarin

Stanning:
2 dl växtmjölk
1 dl kokosgrädde
1 dryg tsk örtsalt
4 msk potatismjöl

Fyllning:
4 morötter
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1,5 tsk dragon
0,5 tsk dill
2 tsk salt

Blanda ihop pajskalsdegen och låt den vila i ca 30 minuter. Tryck sedan ut den i pajformen och förgrädda i ugn på 200 grader i 10 minuter. Stek under tiden fyllningen och blanda ihop stanningen. Lägg i fyllningen i skalet och häll över stanningen. Grädda pajen i ca 35 minuter.